Avokado yağı dünya çapında birçok mutfakta popüler bir malzemedir. Yüksek besin değeri nedeniyle diğer yemeklik yağ türlerine sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir. İçeriğimizde sizler için avokado yağının faydalarını, potansiyel dezavantajlarını ve diyete nasıl dahil edilebileceğini açıkladık. ?
Avokado yağı, avokado meyvesinin etinden çıkarılan bir yağ türüdür.
Avokado yağı iki türde mevcuttur: rafine edilmiş ve rafine edilmemiş.
Avokado yağı iyi bir sağlıklı yağ ve besin kaynağıdır. Kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
Ek olarak, göz sağlığı için gerekli besinlerden olan lutein ve zeaksantini de içerir.
Avokado yağı, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
Yüksek E vitamini içeren avokado yağı cilt için de oldukça faydalıdır.
Peki birbinden değerli birçok yarara sahip olan avokado yağını diyetinize nasıl ekleyebilirsiniz?
Avokado yağı yüksek dumanlanma noktasına sahiptir. Bu da onu kızartma, kavurma ve fırınlama gibi yüksek ısılı pişirme yöntemleri için mükemmel bir seçim haline getirir.
Avokado yağı salata sosu için harika bir temel oluşturur.
Tüm bunlarla beraber Avokado yağını kavrulmuş sebzelerin, çorbaların, güveçlerin üzerine gezdirebilir veya sağlıklı ve lezzetli bir yemek için et veya deniz ürünlerini sotelerken kullanabilirsiniz.